Co budeme potřebovat :
120g krupicového cukru
4 vejce
120g polohrubé mouky
1/2prášku do pečiva
Nejlépe v robotu vyšleháme do husté pěny cukr a žloutky (cca 10-15min). Pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka jej vmícháme do těsta.
Těsto nalijem na plech vyložený pačicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů (- i více).
U piškotového těsta je třeba všechny přísady dobře odvážit či odměřit. Základem jsou vejce, krupicový cukr a nejčastěji polohrubá mouka. Do těsta lze přidat přísady, které moučníkům dodají specifickou chuť - ml. oříšky či mandle, kakao, pomerančovou i citronovou kůru).
120g krupicového cukru
4 vejce
120g polohrubé mouky
1/2prášku do pečiva
Nejlépe v robotu vyšleháme do husté pěny cukr a žloutky (cca 10-15min). Pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka jej vmícháme do těsta.
Těsto nalijem na plech vyložený pačicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů (- i více).
U piškotového těsta je třeba všechny přísady dobře odvážit či odměřit. Základem jsou vejce, krupicový cukr a nejčastěji polohrubá mouka. Do těsta lze přidat přísady, které moučníkům dodají specifickou chuť - ml. oříšky či mandle, kakao, pomerančovou i citronovou kůru).
myslím, že 15 min je mooooc to bys z toho měla máslo...